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◆ウィーングルメ料理【vienna gourmet

ヨーロッパオーストリアの美味しいウィーン料理の代表と言えば、仔牛にパン粉をつけて焼いたウィーナーシュニッツェル Wiener Schnitzelという、ウィーン料理が有名。

その他の代表的なウィーン料理【ソウルフード】・・ツヴィーベル・ローストブラーテン Zwiebelrostbraten / ケースシュペッツレ Kaesspaetzle / ゲバイツター・ゲムスシュレーゲル Gebeizter Gemsschlegel / シュトースッペ Stozuppe / ターフェルシュピッツ Tafelspitz / チローラー・グレステル Tiroler Groestel / フリターテンスッぺ Frittatensuppe / グラーシュ Gulasch / ゲブラーテナー・ハーゼンリュッケン Gebratener Hasenruecken / グリースノッケルスGrießnockerlsuppe / ピルツグーラッシュ Pilzgulasch / クラッハルスッペ Klachlsuppe / レーバークネーデルスッペ Leberknödelsuppe / バックヘンデル Backhendel / シュヴァインツブラーテン Wiener Schweinsbraten / ゲフュルテ・パプリカ Gefuellte Paprika / シュパーゲル ハラツレ Halászlè Spargel / チローラー・バウエルンシュマウス Tiroler Bauernschmaus / ゲシュピックテ・カルプスフェーゲル Gespickte Kalbsvoegerl / インフィアテラー・シュペッククネーデル Innviertler Speckknoedel /・・その他にも様々なウィーン料理vienna gourmet】ソウルフードがあります。

夜は街から少し離れた、ウィーン産のワインの飲める、ワイン酒場ホイリゲ】では、席の近くに少人数でやってくるライブ演奏と歌を聴きながら、楽しいワインと地元の伝統的なソウルフードなウィーン料理の夜を楽しめます。

ワイン酒場【ホイリゲ】はたくさんの映画の舞台にも利用されています。

オーストリア・ウィーンでは、美味しいウィーン料理のほかにも、エスニック・日本料理・中華料理・ベトナム料理・マクドナルド・回転寿司・軽食・ヨーロッパその他の世界各国のソウルフードも楽しめます。


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ウィーングルメ【vienna gourmet】美味しいウィーン料理・スィーツの楽しみ方の一つとして、オーストリア・ウィーンは歴史ある珈琲店が数多くあり、カフェでゆっくりした時を過ごせます。日本人の観光客は、色々な観光名所を短時間で回るので、本をゆっくり読む人を見かけません。

珈琲のお店で超有名店のデーメル・・

ホテルザッハにあるカフェ・ザッハーでウィーングルメの代表的なスィーツである、ザッハートルテ【チョコレートの超甘いケーキ】を食べるのもお勧めです。

ヨーロッパのフランス以外、ドイツもオーストリアもスイーツのケーキは超甘いのは何故でしょうね。やっぱり日本のケーキが一番口に合います。ちなみに自分の好きな、苺のショートケーキやモンブランは、どこのお店を探してもありませんでした。

ウィーンの珈琲と言えば【メランジュ】です。日本で言えばウィンナーコーヒーみたいな感じで、ホイップクリームが入ってます。色々な歴史あるウィーンカフェで珈琲を楽しみましょう。ちなみに知人の子供で、ウィンナーが入ったコーヒーを飲みたいと真剣に話していました。(微笑) 


カフェショップ
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◆オーストリア・ウィーン観光名所

ウィーンオペラ座は、音楽の都・ヨーロッパオーストリア【Austria】・ウィーンの街にあります。1869年の建造の歴史ある歌劇場でしたが、一度ヨーロッパでの戦争により破壊されましたが、1955年に蘇りました。現代世界でも最高クラスのオペラ劇場です。年間300公演を誇り、世界トップレベルの歌劇を観ることが出来ます。

ウィーンオペラ座【Austria】ホームページ

ウィーンオペラ座以外の観光名所としては、ムージック・フェライン・ザール【学友協会大ホール】・市庁舎・ウィーン自然史博物館・シェーンブルン宮殿・ホーフブルク宮殿・ベルベデーレ宮殿・クリムトの絵・・

フンデルトヴァッサーハウス・ウイーン王宮・プルンクザール・シュテファン寺院・国立図書館・プラーター公園の大観覧車【第三の男の映画の撮影地】・ドナウ川沿い等が見どころです。

特に私が一番好きな、シェーンブルン宮殿はお勧めです。中には動物園もあります。面白い観光名所としては、ウィーン自然史博物館なんかも、動物のはく製などのスケールが大きくてびっくりします。

ウィーンの街の中には、落ち着いたお店も多く、コーヒーを飲み、スィーツやウィーン料理や【各国のソウルフード】のランチを食べながら、ゆっくりと読書や瞑想にふけるのも良いと思います。

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ウィーン情報・検索用語覚え書き
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サイレントデザインスタッフのウィーン料理グルメ【vienna gourmet】観光コラム

ウィーン料理の食べられる処・・東京【表参道・青山・代官山・原宿・銀座・赤坂・六本木・新宿・池袋・渋谷】その他・・神戸・大阪・札幌・福岡・京都・博多・仙台



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